Restauration scolaire

La restauration scolaire de la Communauté de Communes du Pays Riolais (Ccpr) est assurée par une société de restauration collective, Cuisine d’Uzel depuis 2009. La société, partenaire de l’ADAPEI de Besançon favorise l’insertion professionnelle d’un personnel handicapé.

La restauration collective d'Uzel propose des repas à cinq composants pour assurer l'équilibre nutritionnel des menus validés par une diététicienne nutritionniste. Les repas sont préparés à Cuisine d’Uzel puis refroidis selon le principe de la liaison froide. Les plats sont réchauffés sur place avant consommation.